ZAPROSZENIE NA I KONFERENCJĘ EUROPEJSKICH MIODOSYTNIKÓW

POZNAŃ, 8-9 LISTOPADA 2018 ROKU

Platforma informacyjna o miodach pitnych Kings of Mead ma zaszczyt zaprosić́ Państwa na wydarzenie, jakiego jeszcze nie było. Przy współpracy z EMMA (European Mead Makers Association) i Poznańskimi Targami Piwnymi odbędzie się w Poznaniu w dniach 8-9 listopada 2018 roku I Konferencja Europejskich Miodosytników. Będzie to świetna okazja do wzajemnego spotkania miodosytników z całej Europy, zarówno tych profesjonalnych, jak i tych domowych.

Poza interesującymi prezentacjami Konferencja daje możliwość́ poznania się̨ bliżej, wymiany doświadczeń́ i kontaktów. W trakcie Konferencji przewidziany jest między innymi udział przy tworzeniu całkowicie nowego kieliszka do degustacji miodów pitnych, a także uczestniczenie w nieformalnych spotkaniach połączonych z degustacją miodów pitnych pochodzących z całej Europy. Konferencja będzie prowadzona w języku angielskim.

Program:King Of Meads

8 XI 2018 (czwartek)

19:00 - spotkanie integracyjne i panel degustacyjny w restauracji „U Myśliwych" w Poznaniu. Możliwość przyniesienia własnego miodu pitnego.

9 XI 2018 (piątek)

09:00 - wprowadzenie

09:10 - „Historia miodosytnictwa w Polsce i na Litwie" (Andrus Janinonis)

09:40 - „Miód pitny i szampan - świetna fuzja. Tradycyjna metoda szampańska zastosowana do produkcji miodów" (Luke Hutchinson)

10:20 - „Ceramika do miodów pitnych" (Bartłomiej Jaros)

11:00 - „Kings of Mead – nowoczesne narzędzie w marketingu i komunikacji dla miodosytni i miodosytników" (Mateusz Błaszczyk and Rafał Górecki)

11:40 - „Ile można wyciągać́ z kieliszka? Tworzenie nowego kieliszka dla degustacji miodów pitnych" (Bartłomiej Lenard i Wojciech Biegus)

12:10 - przerwa

12:30 - „Sprzęt dla miodosytni. Foeder i amfora do fermentacji" (Vitalii Karvyha)

13:10 - „Tworzenie koktajli i drinków z miodem pitnym. Łączenie miodu pitnego z innymi płynami" (Paulina Dziąsko)

13:50 - „Polskie miody pszczele i zdrowotny aspekt produktów pszczelich" (Katarzyna Tworek, Szubi Michałowski)

14:00 - „European Mead Makers Association -sprawimy ponownie by miód pitny był wielki" (Alexander Ecker)

15:00 - „Mead Madness Cu" (konkurs domowych miodów pitnych)

W trakcie konferencji przeprowadzony zostanie pierwszy międzynarodowy konkurs dla miodosytników domowych Mead Madness Cup 2018. Miody pitne będą oceniane przez międzynarodowe, doświadczone jury pod przewodnictwem Marcina Jarosa.

Miody można zgłaszać w czterech kategoriach:

  • M1 miody tradycyjne bez dodatków,
  • M2 miody owocowe,
  • M3 miody ziołowe, korzenne,
  • M4 inne miody, w ty miody z zawartością alkoholu poniżej 9%.

Więcej informacji o konkursie i Konferencji znajdą Państwo na Kingsofmead.com

Kings of Mead

 
 ---
 
© Miesięcznik PSZCZELARSTWO, Pszczelnicze Towarzystwo Naukowe, 2004-2016
Agroturystyka