Styczeń 2026

W styczniu:

MOJA GOSPODARKA PASIECZNA

• STYCZEŃ: ZERKAĆ W PRZYSZŁOŚĆ, PRZYGLĄDAĆ SIĘ PRZESZŁOŚCI
  Jacek Wojciechowski
  Mam wielką przyjemność poinformować, że udało mi się namówić mojego przyjaciela Jacka Wojciechowskiego do napisania cyklu artykułów przypominających Czytelnikom „Pszczelarstwa” o najważniejszych pracach pasiecznych w kolejnych miesiącach sezonu  pszczelarskiego. 
  Jacek Wojciechowski jest absolwentem Technikum Pszczelarskiego, pszczelarzem zawodowym, właścicielem ponad 500-pniowej pasieki położonej na terenie Austrii.  Jego gospodarka pasieczna jest interesująca, a doświadczenie pszczelarskie ogromne. W 2018 roku zdobył w Austrii tytuł „Rolnika Roku”, co sprawiło, że stał się nie tylko jeszcze bardziej znanym pszczelarzem, ale także mile widzianym gościem na wszelkiego rodzaju wydarzeniach kulturalnych. Czytelników, którzy chcieliby wiedzę przekazywaną na łamach miesięcznika uzupełnić o wizualizację sposobu wykonywania prac pszczelarskich zapraszam do odwiedzania profilu Autora na Facebooku (https://www.facebook.com/imkerei.wojciechowski).
  Ufam, że doświadczenie wyniesione przez Jacka z pracy z pszczołami w Polsce i Austrii, a także jego kwiecisty język i niepozbawione humoru pióro, a nade wszystko chęć dzielenia się wiedzą, przypadną do gustu Czytelnikom - 
                                          Prof. dr hab. Jerzy Wilde
• ZRÓWNOWAŻONE I POMYŚLNE PSZCZELARSTWO PRZEZ CAŁY ROK [1]
  (SUSTAINABLE AND SUCCESSFUL BEEKEEPING THROUGHOUT THE      YEAR)
  Mića Petrović
  Tłum.: Krystyna Pohorecka
  Doświadczeniami z prowadzenia pasieki w warunkach geograficznych i klimatycznych Serbii dzieli się jeden z pszczelarzy zamieszkujących ten region. Czy przekazane przez niego zasady gospodarki pasiecznej okażą się przydatne także dla polskich pasieczników?

• CHÓW PSZCZÓŁ NA TERENIE KOMPLEKSU LEŚNEGO
  prof. dr hab. Sławomir Bakier
  Owady zapylające są nieodzownym elementem ekosystemu leśnego. Czy utrzymywanie rodzin pszczelich wyłącznie na terenie lasu wymaga modyfikacji tradycyjnych metod gospodarki pasiecznej?  Jakie są wady i zalety leśnej pasieki?

• GDY PSZCZELARZA WSPIERA APLIKACJA – NOWOCZESNE PASIEKI W  PRAKTYCE
  Piotr Szyszko
  Sztuczna inteligencja i Internet Rzeczy coraz śmielej wkraczają w obszary, które dotąd były domeną tradycyjnych praktyk i wieloletnich doświadczeń. Pszczelarstwo, choć kojarzone głównie z pracą w zgodzie z naturą, również staje się polem eksperymentów i wdrożeń nowoczesnych technologii.
   

POŻYTKI I ZAPYLANIE

• O POŻYTKU Z PODBIAŁU POSPOLITEGO I MNISZKA LEKARSKIEGO 
  prof. dr hab. Bożena Denisow, dr Monika Strzałkowska-Abramek
  Wiosna to czas, gdy pszczoły i inne owady zapylające budzą się do życia po długiej zimie i pilnie potrzebują pierwszych źródeł pożywienia. Właśnie wtedy kluczową rolę odgrywają niektóre chwasty, np. zakwitający już w marcu podbiał pospolity (Tussilago farfara) oraz masowo kwitnący w kwietniu mniszek lekarski, zwany także mniszkiem pospolitym (Taraxacum officinale), a popularnie, chociaż nieprawidłowo, „mleczem”. 

REKLAMA I MARKETING

• INTENCJE ZAKUPOWE KONSUMENTÓW MIODU ORAZ AKCEPTACJA ZAPŁATY WYŻSZEJ CENY
  prof. dr hab. Ewa W. Ziemba, dr Dariusz Grabara
  Czy Polacy kupowaliby chętniej miód, gdyby mogli poznać jego historię – od ula aż do słoika na sklepowej półce? Czy informacja może zwiększać wartość produktu, a nawet cenę, jaką konsument jest gotowy zapłacić? Najnowsze badania przeprowadzone na reprezentatywnej próbie dorosłych Polaków pokazują, że rośnie zapotrzebowanie na informację o pochodzeniu miodu, praktykach pszczelarskich oraz wiarygodności producenta. Informacja okazuje się nie tylko narzędziem edukacyjnym, ale także ekonomicznym, a „przejrzystość produktu” staje się kluczową determinantą budowania zaufania na rynku miodu.

PRODUKTY PSZCZELE

• ZWIĄZKI FENOLOWE W PRODUKTACH PSZCZELICH – NATURALNA BROŃ PRZECIW WOLNYM RODNIKOM
  dr Katarzyna Jaśkiewicz
  Chociaż produkty pszczele różnią się smakiem, kolorem i konsystencją, wszystkie są bogatym źródłem naturalnych przeciwutleniaczy. Związki fenolowe występujące w tych produktach chronią komórki przed stresem oksydacyjnym, przyczyniając się w ten sposób do utrzymania dobrego samopoczucia i kondycji organizmu.

APITERAPIA

• APITERAPIA W PRAKTYCE: PRODUKTY PSZCZELE UZUPEŁNIENIEM  MIESZANEK ZIOŁOWYCH OJCA GRZEGORZA SROKI [3]
  Arkadiusz Ciołkowski
  Gotowe receptury zielarskie mogą stanowić pomoc zarówno dla osób szukających naturalnych metod wspomagających terapię poszczególnych schorzeń, jak i pszczelarzy, którzy oferując pozyskiwane produkty pszczele są w stanie wskazać inne możliwości ich zastosowania.