Miesięcznik PSZCZELARSTWO

Więcej czasu spędzisz przed komputerem niż przy pszczołach.

Nigdy jeszcze nie wykożystywałem do budowy ula płyt OSB. Ciekawi mnie czy ktoś to robił. Chodzi mi o dennice z tych płyt. Wiem, że te wiórki w tych płytach są czymś nasączone, co je skleja. Zastanawiam się czy ta substancja nie przedostałaby się do miodu i jak by na nią reagowały pszczoły. Bo oczewi...

Co do uli Babika. Kilka dni temu byłem na szkoleniu, na którym Babik miał swoją ekspozycję sprzętu. Były też ule. Są solidne, dobrze zrobione i mają fajne rozwiązania konstrukcyjne. Widać, że stawiają na jakość. W przeciwieństwie do Łysonia, od którego ule kupiłem w styczniu. Były niedokładnie pomal...

Moim zdaniem, jeśli chcesz prowadzić gospodarkę wędrowną musisz mieć ule lekkie i poręczne, oczewiście korpusowe, np. wielkopolskie ze styropianu. Z doświadczenia mojego i wielu pszczelarzy radzę, abyś dennice i daszki robił z drewna, a reszta może być ze steropianu. Dennice szybko się niszczą, a da...

U znajomego pszczelarza w wieku po 80-tce, w jego pasiece widziałem drzewa o liściach podobnych do akacji. Kwitną w tym samym czasie co akacja. Pszczelarz ten pokazywał mi mód, twierdząc, że jest on z tych drzew. Był przeźroczysty jak woda. Owoce tego drzewa są podobne do owoców akacji. Ale są dużo ...

Zgadzam się ze Zdisławem. Akacje najlepiej rozmnożyć z odrostów. Po co bawić się nasionami. W każdym lesie akacjowym odrostów jest "od groma i trochę". Wystarczy te mniejsze powyrywać i powkopywać tam gdzie chcesz. Nie ma problemów z przyjęciem. Rośnie jak chwasty-ciągle nowe odrosty. Po dwóch, trze...

Dwie duże cebule skroić. do tego posiekać 4-5 dużych ząbków czosnku. Wszysko wżucić do słoika max 0.5l. Wdusić do tego pół cytryny. Zalać miodem, ok 5-6 łyżek stołowych i zakręcić. Czekać aż po 4-5 dniach puści sok i wtedy można pić po łyżeczce 2-3 razy dziennie. Jeśli jest mało słodki, to można dod...

Chciałem jeszcze dodać, że długość wędzenia zależy od wielkości(objętości) szynki. Jak jest duża, to niekiedy trzeba wedzić ok. 15 godz.

Gratuluje strony. Ciekawy jestem jak będzie wyglądać za rok. Może będzie na niej jakieś forum? Pożyjemy, zobaczymy. Powodzenia.

Ja wędzę tylko zimnym dymem, około 10 godzin, a nawet dłużej. Jest wtedy bardziej surowa, jak polędwica. Wędzę olchą, można też bukiem. Mam zasadę, że nie wędzę drzewami iglastymi, bo mięso jest okopcone i osmrodzone. Z olchy ściągam korę, bo daje gorzki posmak.Smacznego.

Próbowałem te skrzydełka. Żona dała troszkę za dużo miodu i wyszły za mdłe. Więc UWAGA, aby nie przegiąć. Co do reszty to spoko.