czy sfermentowany miód nadaje sie do podkarmiania??

[cacek]

witam! mam zeszłoroczny miód lipowy który mi w słoikach sfermentował. tzn. nie do końca w sumie po prostu jest w trakcie fermentacji i ma kwaśny smak. i moje pytanie dotyczy czy taki miód można podać wraz z syropem pszczołom na zimie?? czy lepiej zrobić miód pitny??

[Stanisław Zbieg]

odpowiadam Koledze "cacek" - lepiej zrobić miód pitny, pewniejsza sprawa. Nie wiadomo jak taki miód lekko przefermentowany zachowa się w syropie - tu trzeba technologa z przetworstwa spożywczego/winiarza/ aby udzielił autorytatywnej odpowiedzi. Pozdrawiam i zapraszam do Limanowej - mój telefon w książce telefonicznej


Stanisław Z.

[cacek]

chyba posłucham kolegę i zrobię tego miodu będzie pewniejszy (o ile mi wyjdzie).

[BoCiAnK]

Też bym się bał podać pszczołom . a pitny zawsze się przyda

[mily_marian]

A ja mam pytanie jak doszło do fermentacji w słoikach. Moim zdaniem za wczesnie wybrałeś miód. Miód musi doiżeć a to trwa do 8 dni od chwili przyniesienia nektaru do ula. POzdrawiam miły_marian

[EmilM]

Można taki miód pszczołom dać, ale pod warunkiem że syte z tego miodu pogotujemy dość długo bez przykrycia gara. Alkohol odparuje, i drożdże zostaną zabite. W takim stanie nie zaszkodzą pszczołom. Przecież robi sie ciasto cukrowe z drożdżami do podkarmiania - jako namiastka białka.
Naturalnie miodu z takiego przerobienia syty ja raczej nie odbierałbym.

[SKapiko]

A po co od razu dawać pszczołom można przecież zrobić fajne winko.

[pan_miodek]

Ja też bym go przerobił na miód pitny. Pyszna sprawa. Jak go sprzedaż to lepiej zarobisz niż na takim miodzie tylko uważaj na urzędy i policje bo słono możesz zapłacić. Ale jak dasz go w ramach promocji klientom to za rok mur beton będziesz miał gdzie sprzedać miód. Chciałem powiedzieć za trzy lata, ale mojemu miodowi nie udało się jeszcze tak długo leżakować.