Miesięcznik PSZCZELARSTWO 

Wrzesień 2026

Szanowni Państwo,
lato powoli dobiega końca – lista prac, jakie pozostały do wykonania jest coraz krótsza, a to z reguły, niezależnie od wielkości posiadanej pasieki, cieszy pszczelarzy. Mając nieco więcej czasu, z pewnością sięgnięcie Państwo po fachową literaturę. Oto co tym razem znajdziecie na łamach naszego miesięcznika. W nawiązaniu do ożywionej dyskusji, jaka niedawno toczyła się w przestrzeni publicznej na temat przyszłości pszczelarstwa w kontekście działań niezbędnych dla odbudowy zasobów przyrodniczych, szczególnie polecam artykuł poświęcony roli pszczoły miodnej. Dlaczego jest ważny – ponieważ, wbrew pozorom, nawet sami pszczelarze nie zdają sobie sprawy, że pełnione przez nią funkcje wykraczają daleko poza zapylanie i produkcję żywności. W zamyśle autora pełna wiedza na temat znaczenia pszczoły miodnej będzie mogła służyć jako swoisty oręż w kontaktach z osobami, które poprzez swoje decyzje mają wpływ na jej los.

Rozwinięcie tego tematu stanowi opracowanie dotyczące wolno żyjących rodzin pszczoły miodnej, które występują także w Polsce. Mimo że jesteśmy jednym z liderów w zakresie ich inwentaryzacji, to nasza wiedza jest wciąż ograniczona. Stąd konieczne są kompleksowe badania, które pozwolą zrozumieć zachodzące procesy i wykryć takie populacje pszczół. Może się bowiem okazać, że wolno żyjące rodziny to częściowo populacje dzikie, dzięki którym możliwe będzie poznanie cech kluczowych dla ich przetrwania w lokalnych warunkach środowiska, mimo presji ze strony patogenów. Autorzy realizowanych obecnie programów, mających na celu poszukiwanie i identyfikację takich rodzin, zapraszają do współpracy osoby spoza środowiska naukowego, w tym pszczelarzy, leśników i obserwatorów przyrody, bowiem każda informacja o znalezieniu gniazda pszczelego pozbawionego opieki człowieka jest niezwykle cenna. Być może również Czytelników „Pszczelarstwa” zainteresuje udział w tych projektach.

W dziale poświęconym produktom pszczelim znajdziecie Państwo artykuł dotyczący instrumentalnej analizy sensorycznej, która jest nowoczesną metodą badawczą łączącą tradycyjną ocenę organoleptyczną z pomiarami fizykochemicznymi, pozwalającymi na obiektywne zmierzenie takich cech miodu, jak tekstura, smak, zapach i wygląd, eliminującymi jednocześnie subiektywizm ludzkich zmysłów.

Zapraszam po więcej,
Krystyna Pohorecka